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🇧🇷 🤝 🇺🇸 Brasil e Estados Unidos firmam acordo de livre comércio para produtos avícolas

Um passo muito importante para o mercado global avícola foi realizado nesta segunda-feira (21). Um trabalho de cooperação a favor de questões que impactem o comércio global de produtos avícolas foi assinado pelo presidente da Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA), Ricardo Santin, e do Conselho de Exportação de Aves e Ovos dos Estados Unidos (USA Poultry and Egg Export Council – USAPEEC), Greg Tyler, em Paris, França.

De acordo com o documento, ambas as entidades trabalharão em conjunto para a superação de temas que dificultam o fluxo e impactam a oferta global de produtos, como protecionismo, questões sanitárias, entre outras políticas de atuação.

O acordo também envolve o debate em torno do papel do Conselho Mundial da Avicultura e outros temas de interesse comum. Entre os tópicos de trabalho, estão:

• A sustentabilidade ambiental ou ecológica como uma diretriz na produção e comércio de aves;

• A regulamentação da saúde animal, sanitária e de segurança alimentar baseada nos princípios da ciência sólida e avaliação de risco apropriada;

• O apoio para o desenvolvimento contínuo da indústria avícola e do comércio internacional;

• As relações internacionais baseadas na cooperação e a negociação e mediação para resolver diferenças;

• Promoção da ciência sólida e do livre comércio;

O documento estabelece a realização de encontros bilaterais periódicos para estimular o intercâmbio de informações e o fortalecimento das ações, em especial, em temas como saúde animal, disponibilidade de grãos para ração e combustível, uso e disponibilidade de água, biossegurança, segurança alimentar, segurança alimentar, resíduos, gerenciamento de resíduos, meio ambiente e outros. Realizar uma construção de relações bilaterais de alto nível são fundamentais para o fortalecimento de um comércio global livre.

💰📈 Mercado financeiro eleva previsão da inflação de 4,39% para 4,5%

A previsão do mercado financeiro para o Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA) – considerado a inflação oficial do país – passou de 4,39% para 4,5% este ano. A estimativa está no Boletim Focus, pesquisa divulgada semanalmente, em Brasília, pelo Banco Central (BC) com a expectativa de instituições financeiras para os principais indicadores econômicos.

A estimativa para 2024 está no teto da meta de inflação que deve ser perseguida pelo BC. Definida pelo Conselho Monetário Nacional (CMN), a meta é de 3% para este ano, com intervalo de tolerância de 1,5 ponto percentual para cima ou para baixo. Ou seja, o limite inferior é 1,5% e o superior 4,5%. A partir de 2025, entrará em vigor o sistema de meta contínua e, assim, o CMN não precisará mais definir uma meta de inflação a cada ano.

Em setembro, puxado principalmente pela conta de energia elétrica das residências, a inflação no país foi de 0,44% após o IPCA ter registrado deflação de 0,02% em agosto. De acordo com o IBGE, em 12 meses o IPCA acumula 4,42%.

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😷🐓 Nos Estados Unidos foi detectado novo caso de gripe aviária em humanos

Quatro pessoas testaram positivo para gripe aviária depois de trabalhar em uma granja comercial de ovos que teve aves infectadas pela doença, informou o Departamento de Saúde do Estado de Washington. Embora os casos sejam considerados presumidos, pois estão em investigação, Washinton se tornou o sexto Estado americano a detectar a influenza aviária altamente patogênica (H5N1) em humanos.

Os trabalhadores da granja localizada no condado de Franklin apresentaram sintomas leves e receberam medicação antiviral. Foram feitos testes em outros indivíduos cujos resultados ainda estão pendentes, o que significa que o número de casos sob investigação pode mudar.

A granja infectada passou por testes do Departamento de Agricultura do Estado de Washington que, em 15 de outubro, deram positivo para gripe aviária. Em seguida, o surto ocasionou o abate sanitário de cerca de 800 mil aves.

Apesar dos casos em humanos encontrados em cinco Estados, o CDC atualmente considera a doença de baixo o risco para o público em geral. No entanto, pessoas com exposições relacionadas ao trabalho ou recreativas a aves, gado ou outros animais domésticos ou selvagens potencialmente afetados estão em maior risco e devem tomar precauções, incluindo o uso de equipamentos de proteção individual.

De Heus Parceiro Blue Farm

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☕💰 Conheça o Kopi Luwak, um café raro e caro, extraído a partir das fezes e que se tornou um fenômeno mundial

Um dos cafés mais caros e exóticos do mundo, o Kopi Luwak, também conhecido como Café da Civeta, é produzido a partir de grãos de café que passam por um processo único: eles são extraídos das fezes da civeta, um pequeno mamífero carnívoro que vive nas florestas tropicais do sudeste asiático.

O Kopi Luwak é produzido, principalmente, nas ilhas de Sumatra, Java, Bali e Sulawesi, na Indonésia. A civeta, é conhecida por sua habilidade natural de selecionar os melhores grãos de café. Apesar de ser carnívoro, esse mamífero desenvolveu uma preferência por consumir a polpa dos frutos do café, e é justamente essa seleção que torna o processo tão interessante.

Após a civeta ingerir os frutos do café, apenas a polpa é digerida, e as sementes dos grãos passam intactas pelo sistema digestivo do animal. Durante esse processo, as bactérias e enzimas presentes no intestino da civeta interagem com os grãos, promovendo uma fermentação natural que altera as características dos grãos e, segundo especialistas, melhora a qualidade final do café. Essa digestão enzimática é o que confere ao Kopi Luwak seu sabor único, descrito como suave, com notas complexas e uma baixa acidez. Quando os grãos são eliminados nas fezes da civeta, os produtores os coletam, limpam e processam como em qualquer outro café, porém com uma diferença fundamental: o preço altíssimo.

A quantidade de grãos que pode ser produzida é limitada, uma vez que depende do comportamento natural das civetas, e o processo de coleta é extremamente trabalhoso. Isso eleva o preço, transformando o Kopi Luwak em uma das bebidas mais exclusivas do mundo.

Com a crescente procura por experiências gastronômicas únicas, o Kopi Luwak e outros cafés exóticos parecem estar destinados a manter seu lugar no mercado de luxo. A exclusividade e o processo de produção singular continuarão atraindo aqueles dispostos a pagar altos valores por uma xícara de café incomum e, sem dúvida, continuarão a elevar o status dessa bebida a um patamar quase mítico.

Fonte: Compre Rural

🌦️ Boletim do tempo contendo informações sobre previsão, temperatura mínima e máxima prevista, além de destaques relevantes dos últimos dias.

• Previsão Brasil

🗓️Previsão para Terça-Feira: 22/10/24

💰 Ibovespa | 130.064,05 pontos (↓0,23%)

💵 Dólar Comercial | R$ 5,691 (↑0,00%)

💶 Euro | R$ 6,149 (↓0,10%)

📈 Selic Outubro 2024: 0,60422%

📊 IPCA Setembro 2024: 0,44%

📊 IPCA Acumulado 2024: 3,31%

➡️ Período Referência: 21/10/2024

• Açúcar: R$ 155,48 sc (↑0,05%)

• Algodão: R$ 392,05 | lp (↑0,03%)

• Arroz: R$ 119,33 | sc (↓0,03%)

• Bezerro: R$ 2.187,49 | cab (↑0,74%)

• Boi Gordo: R$ 306,30 | @ (↑1,39%)

• Café Arábica: R$ 1.497,06 sc (↓2,00%)

• Café Robusta: R$ 1.388,80 (↓2,75%)

• Feijão Carioca tipo 1/PR - R$ 191,14 (↑3,72%)

• Feijão Preto tipo 1/PR - R$ 259,79 (↓6,11%)

• Frango Cong: R$ R$ 7,60 (↑0,93%)

• Leite/Brasil: 08/24 R$ 2,7607 | litro

• Milho: R$ 69,76 | sc. (↑1,44%)

• Ovos:

  Branco: MG - R$ 136,26 (↓0,84%)

  Vermelho: MG - R$ 156,58 (↓0,45%)

• Soja:

  Paranaguá - R$ 141,02 | sc (↑0,43%)

  Paraná - R$ 138,98 | (↑0,22%)

• Suíno:

  MG (Posto) - R$ 8,96 Kg (0,00%)

  SP (Posto) - R$ 9,03 Kg (↓0,11%)

• Trigo: PR - R$ 1.423,96 T (↑0,07%)

Fonte: CEPEA-Esalq/USP e Notícias Agrícolas

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